Ayam panggang ala kenny rogers menggunakan periuk noxxa.

Assalamu'alaykum semua,

Hari ni dah masuk hari ke12 berpuasa, bising betul hari ni, dari pagi sampai nak masuk tengah hari jiran sebelah ni dok pasang radio kuat kuat. Menguji kesabaran sungguh. Depa buat kenduri semalam, jadi sampai hari ni tak puas lagi pasang lagu. Dah la semalam pun berdentum-dentum sampai subuh. Sabaq sajalah..takpelah biaqlah jiran sebelah tu..nanti lama lama diamlah kot.

Hari ni Isnin, Amir tak pi sekolah harini. Demam katanya, aku pegang badan dia memang panas pun, biaqlah dia, kesian pulak nak paksa jugak. Dahlah puasa, bukan apa, takut jadi macam sebelum ni, paksa juga dia kesekolah, last tak sampai pukul 10 cikgu dah call suruh datang ambik..sebab tak larat sangat dah kat sekolah.

Entry hari ni sebenarnya nak cerita pasal menu berbuka semalam, aku masak ayam panggang ala kenny rogers. Selalu aku kalau buat ayam panggang resepi mesti versi hentam saja..main letak apa saja yang terlintas, tapi kali ni tak, kali ni aku ikut resepi..resepi ni banyak boleh dapat dekat blog-blog masakan yang lain..semuanya macam sama saja, siapa owner sebenaq pun aku tak tahu..hmm dari segi rasa pulak, bagi aku ok, sedap jugak..tapi kalau ada kentang mesti lagi sedap..bakaq sekali dalam periuk noxxa, malangnya takde stok kentang kat rumah.

Kebetulan aku buat video sebab ada kawan mintak tolong ajarkan step by step cara panggang ayam dalam periuk ni..jadi aku pun buatlah.. Kesian juga kat kawan kawan. Dah beli periuk tapi tak berani nak guna..aku pun bukan pandai buat video. bolehlah ala kadaq asalkan orang lain boleh faham cukup lah. Dah alang alang ada video aku share terus lah kat sini..senang cerita.

Hmm aku cuba download video terus kat sini tapi tak tahu pasaipa macam tak funtion ja..takpalah aku Share link youtube saja no.. Nanti hampa leh tengok, kalau hampa nak tengok la, kalau takmau tengok pun takpa..takdak masalah..

Ok jom tengok resepi dulu..

Ayam panggang ala kenny rogers.

Bahan - bahan untuk perap ayam :
(aku guna semua separuh dari sukatan sebab buat 1/2 ekor ayam saja.

3 biji bawang besar
4 biji bawang putih
1 inci halia
2 atau 3 sudu besar sos lada hitam (aku ganti kicap manis dan sos tiram)
1 sudu besar lada hitam tumbuk
2 sudu besar madu
1 ketul kiub ayam Knorr
2 sudu besar gula pasir
2 sudu besar mix herbs ( aku campur oregano)
1 1/2 sudu teh garam halus
Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan
Sedikit mentega

Cara-cara:
Blend semua bahan dan lumur pada ayam. kemudian perap..ikut suka nak perap lama mana..lagi lama lagi sedap..dalam blog ada yang suggest perap semalaman, tapi aku perap 3 jam saja.

Cara menggunakan periuk noxxa.

Masukkan ayam yang telah diperap. Kemudian tutup. Tekan hi pressure 7minit kemudian tekan on.

Selepas 7 minit tekan button off, angkat tombol untuk keluarkan semua wap. Baru boleh buka penutupnya.

Tekan Button stir fry kemudian tekan on. Balik balik kan ayam sampai nampak warna dia dah cantik. Tekan button off, dah siap. Senang saja..selamat mencuba semua ya.. Hmm ni kalau mak ada mesti dia suka..

Ok gais, sampai sini dulu. Jumpa lagi. Maassalama. 

Ramadhan tanpa mak

Assalamu'alaykum rakan blog,

Salam Ramadhan untuk semua, hari ni dah masuk hari yang ke11 kita menjalankan ibadah puasa..sungguh pantasnya masa berlalu..aku sebenarnya nak update blog ni dari hari pertama puasa, tapi tangguh punya tangguh sampailah hari ni. Tahun ni memang berbeza sangat dari puasa tahun tahun sebelumnya.. berpuasa tanpa emak.. sunyi, kosong, sedih, pilu dan macam macam perasaan lagi bercampur baur dan bermain dalam lubuk hati ni..ya Allah, letih sungguh melayan rasa.. Hanya Allah yang maha mengetahuinya..hanya airmata menjadi penawar rindu dan lara hati.

Tahun lepas bulan puasa macam ni pagi pagi lepas hantar Amir sekolah, Aku terus pi rumah mak.. Aku tidur sekejap kat sana, dah bangun aku mengaji dengan mak, sembang pi sembang mai, gelak pi gelak mai.. Pukul 2 start kereta pergi ambik Amir baru aku terus balik rumah..tahun ni lepas hantar Amir aku dah tak ada arah tuju..YaAllah rindunya aku dekat mak.. Hanya Engkau yang Maha Mengetahui. Disebabkan aku tak nak rasa keseorangan dan kesedihan, lepas hantar Amir tahun ni aku ke rumah emak besaq.. Sebab tahun ni aku mengaji kat masjid.. jadi sementara nak tunggu waktu mengaji pukul 9 pagi aku lepak la dulu Kat rumah mak besaq..sementara dia ada kan.. tahun depan belum tentu lagi macam mana, entah ada entah tidak. Semoga Allah panjangkan umuq mak besaq dan berikan dia kesihatan yang baik, Aamiin.

Berbalik cerita tentang mak.. Puasa tahun lepas bila petang aku nanti telefon mak, Tanya mak berbuka apa.. Kadang2 mak call aku.. rindunya nak dengar suara mak.. Semalam pun aku dail number mak, saja jer nak lepaskan rindu yang bersarang dikalbu.

Baru ni dua tiga hari sebelum puasa, adik balik dari asrama.. macam biasa bila dia balik mesti ada baju yang koyak, seluar yang koyak.. Dulu aku tak peduli semua kerja menjahit tu, sebab mak yang settlekan, la ni mak dah takdak..memang aku la yang kena jahit semuanya.. nak jadi cerita pulak, dah hari nak balik Asrama baru Adik bagitau jubah dia nak kena jahit, melilau aku cari benang putih. Tak jumpa pulak, Masa dah suntuk mana sempat pi kedai beli benang.. Tiba tiba teringat nak tengok dalam handbeg mak. handbeg mak ada aku simpan sebab masa mak demam dan pergi tu dia memang ada kat rumah aku..sebulan mak duduk rumah aku, menghabiskan sisa sisa hayatnya bersama dengan aku. Bila buka beg dia macam macam la perasaan menerpa..cari punya cari, memang ada benang putih dalam beg tangan dia, dia bawa siap-siap dari rumah. Tap tapp airmata aku jatuh macam tak boleh berhenti.. mak memang penyelamat aku.. bukan saja semasa hayatnya.. masa dia dah takda pun sama..lepas tu aku jumpa acuan kuih siput dalam beg dia.. dia bawak mai rumah aku sebab dia tahu cucu cucu dia suka makan.. Dia angan angan nak buat lah tu..malang nya tak sempat.. airmataku berguguran lagi.

Semoga Allah tempatkan mak ditempat yang paling baik disisiNya..Wahai Pemilik Syurga, Syurga itu Indah, indahkanlah lagi dengan kehadiran mak aku. Ramadhan tahun ni memang sangat sayu.. Tapi aku pura pura kuat demi anak anak. Anak anak aku ni kesayangan Mak, jadi aku mesti kuat supaya anak anak aku bahagia.. bila cucu mak bahagia mesti mak pun turut bahagia di Sana.

Handbeg mak, dah berdebu pun. Jelas lagi nampak dimata aku macam mana mak punya happy bila aku hadiahkan beg ni kat dia dulu.

Benang putih dan acuan kuih siput yang ada dalam beg mak.

Alfatihah buat mak, semoga Allah mengampunkan semua dosa mak.. Kak sayang mak dari dunia sampai akhirat..

Kasi Muezza dan Sandy

Assalamu'alaykum rakan blog,

Dah lama tak bersiaran..kononnya nak istiqamah untuk update blog tiap tiap hari untuk posting sehari sehelai alQuran pun tak boleh, hanya separuh jalan jer, ish, malunya aku, hangat hangat taik unta sungguh aku kan..tapi tak mengapalah tak update pun asalkan kat dunia nyata aku sempat membacanya..kan? (pujuk hati sendiri). Entahlah, aku pun tak tahu dari mana datangnya malas yang bertingkat tingkat ni..bukan kemahuan aku sebenarnya..(ialah, semua orang pun tak mahu kan?)

Sebelum operation, masing masing ketakutan. Kakak yang sedih tengok. 

Gamber lepas Kena operate, Cian muezza Dan sandy.

Oklah, takmaulah melalut panjang, dah nama pun malas..entry hari ni nak cerita tentang Muezza dan Sandy. Sabtu baru ni dah selamat bawa depa pi kasi, kalau ikutkan aku bukan banyak rm sangat, takda peruntukkan pun untuk nak kasi budak2 ni, 2ekor dah rm300 tapi dah aku ni baik ngan doktor tu dapatlah rm260, mahal jugak tapi terpaksa, kalau tidak bertambah lagi bilangan anak bulus dalam rumah ni.

Setiap yang kita buat bukan suka2. Mesti ada sebab dan alasan kan kenapa kita kita buat macam tu. Hanya orang yang bela banyak kucing macam aku jer faham kenapa perlu nak kasi kucing ni. Tambah macam aku ni keadaan kesihatan pun tak mengizinkan, walaupun kucing kat rumah dah tak ramai macam dulu, Tinggal dalam 20ekor lebih ja sekarang ni..tapi main dengan sakit dan tak larat kadang kadang rasa tak terjaga. Sebab tu aku kena pastikan bilangan kucing dalam rumah ni tak bertambah lagi, ada yang kata, kenapa tak buang ja, buang kucing? Oh tidak! Tidak sama sekali, aku dok kutip kucing jalanan lagi adalah, Kucing aku keluarga aku, dunia aku..buang kucing sama macam buang keluarga sendiri. Aku bela kucing sebab sayang bukan sebab minat. Ada beza tau 2 benda ni.

Baru ni pun MPSP datang bagi surat amaran, jiran sebelah la ni komplen, bau katanya, dah 10 taun aku dok kat sini, dah 10 taun aku bela kucing, takkan baru sekarang busuk, fikir dulu la sebelum komplen, aku tak sihat sangat akhir2 ni. Tak mampu nak buang poo kucing tiap2 hari. Mungkin bau tu sampai kat rumah depa. Iyalah aku mengaku salah aku, tapi dulu macam tu ker? Tak kot. Rasanya kuat dan busuk lagi bau asap yang depa dok guna untuk upacara sembahyang tu. Anjing depa siap mai berak kat depan rumah aku tapi aku tak pernah cakap apa sebab aku bertolak ansur, aku pun bela kucing, aku pi buang ja sengap2 tahi anjing tu, Walaupun dalam hati sakit sebab depa tengok tapi depa tak larang anjing tu berak. Aku sakit hati kat tuan bukan kat anjing. Anjing tu akan terdidik kalau tuan dia pandai ajar.

Balik kat cerita mpsp tadi, mujur pegawai tu bagus orangnya, siap puji aku bagus bela kucing sampai buat rumah macam ni, jadi kucing tak boleh keluar. Main dalam kawasan rumah saja. Najis kucing pun aku tak buang longkang semua bungkus bagi lori sampah. Lega jugak bila dipuji. Aku tanya dia pulak, kalau anjing depa bising macam mana pulak encik..dia kata ambik gambar terus wassap saya, saya mai saman terus, tak bagi warning macam cik dapat ni dah..ha tudia, kalau ikutkan memang bising anjing depa selalu main atas jalan, tapi aku tanya ja, tak sampai hati pun nak komplen. Kesian kat anjing2 tu, bukan dia tau apa pun.

Pagar rumah aku yang encik MPSP puji sangat tu.

Asalnya nak cerita tentang Muezza dan Sandy ja, dah melalut sampai mana aku ni. Muezza, Sandy, kakak minta maaf ya kasi Muezza dan Sandy, kakak buat demi kebaikan kita bersama. Esok kat padang Mahsyar Muezza dan Sandy bagitau Tuhan ya yang Muezza dan Sandy maafkan kakak dan reda dengan apa yang kakak buat ni tau, Kakak doakan muezza dan Sandy cepat sembuh ya. Nanti lepas ni Muezza dan Sandy akan lebih sihat lebih gemok dan lebih cantik. Kesian sangat Muezza tadi takut sangat bila jumpa doktor.